Misión:

Formar Ingenieros Agroindustriales y de Alimentos con sólidos conocimientos científicos, técnicos y socioeconómicos en el sector agro productivo e industrial, formados mediante una Educación Basada en Competencias, con principios éticos y humanísticos, comprometidos en el desarrollo sostenible del país.

Visión:

Ser para el 2017, un programa de Ingeniería Agroindustrial y de Alimentos reconocido, para generar el desarrollo agroindustrial, a través de profesionales integrales y competentes para el desarrollo de proyectos productivos e investigación aplicada.