El 30 de diciembre del 2015, la Agencia de Regulaciòn y Control Sanitario (ARCSA), modificò por segunda ocasiòn en un año la normativa vigente para BUENAS PRÀCTICAS DE MANUFACTURA en Ecuador.

Este cambio indistintamente de si fue bueno o malo, no fue “socializado” ( como me molesta esta palabra); con los actores: Organismos de Inspecciòn, Empresas y otras autoridades, lo cual ocasionò un desconocimiento de la vigencia de la misma, y ademàs para los Organismos de Inspecciòn Acreditados, esto fue un verdadero problema, pues acaban de ser recalificados por el Servicio de Acreditaciòn Ecuatoriano, en la normativa anterior.

Todas las industrias de alimentos que fueron calificadas den BPM bajo al resoluciòn 042, ahora entran en un limbo, pues no saben si van a ser o no calificadas con BPM`s debido al cambio de la norma.

Estos permanentes cambios de regulaciones en el paìs no permiten que el industrial que elabora alimentos sepa a que atenerse.

La normativa està publicada en la pagina Web: www.controlsanitario.gob.ec