Dayana Coello y Adrián Proaño, graduados de la carrera de Ingeniería en Biotecnología, con el apoyo de investigadores de la Dirección General de Investigación (DGI) publicaron su trabajo de investigación en la editorial científica Elsevier.

La miel es conocida por su importante actividad antimicrobiana, considerada una de sus principales propiedades biológicas. Esta propiedad se ha asociado a diferentes factores, entre los que destaca el origen floral que puede afectar directamente a esta actividad biológica.

El objetivo de este estudio fue evaluar la actividad antibiopelícula de la miel de eucalipto (EH) contra dos patógenos humanos multirresistentes Staphylococcus aureus MRSA S21 y Pseudomonas aeruginosa P28, así como investigar el papel de varios componentes de la miel en su acción antibiopelícula.

También se exploró a actividad de la enzima glucosa oxidasa (GOX), el contenido de peróxido de hidrógeno (H2O2) y la presencia del péptido antimicrobiano abeja defensina-1 (Def-1). EH fue eficaz para inhibir la formación de biopelículas y eliminar las biopelículas preformadas. Esta actividad se vio notablemente afectada después del tratamiento con catalasa y proteinasa K, lo que sugiere que la actividad antibiofilm está relacionada con la presencia de H2O2 y Def-1.

Los cambios estructurales inducidos por el efecto osmótico del azúcar de la miel se evidenciaron mediante microscopía electrónica de barrido, lo que sugiere que la capacidad antibiofilm de EH no depende únicamente del contenido de H2O2 o de la presencia de Def-1.

El artículo se titula: “The osmotic action of sugar combined with hydrogen peroxide and bee-derived antibacterial peptide Defensin-1 is crucial for the antibiofilm activity of eucalyptus honey”

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Pueden encontrar éste y otros artículos completos publicados por nuestros estudiantes y docentes en la sección de Publicaciones.

Isabel Ballesteros docente de la carrera de Ingeniería en Biotecnología, publicó su trabajo de investigación en la editorial científica Elsevier.

El estudio nos muestra que desde el comienzo de los estudios sobre la pandemia de COVID-19 acerca de la eliminación del virus, se ha informado que este, se excreta en las heces en la mayoría de los pacientes. Se encuentran altas cargas virales en la tubería de alcantarillado o en la entrada de las plantas de tratamiento de aguas residuales de ciudades donde el número de casos de COVID-19 es significativo.

En Quito, como en muchas otras ciudades del mundo, las aguas residuales se descargan directamente en fuentes naturales. El objetivo de este estudio fue evaluar la presencia de SARS-CoV-2 en corrientes urbanas desde un contexto de saneamiento bajo. Se tomaron muestras de tres ubicaciones de ríos a lo largo de los ríos urbanos de Quito el 5 de junio durante un pico de casos de COVID-19. Las muestras de los ríos se evaluaron para determinar los parámetros de calidad del agua y luego se concentraron para el análisis viral utilizando el método de floculación de leche desnatada.

Los concentrados virales se cuantificaron para SARS-CoV-2 y Adenovirus humano como un indicador viral humano. Los resultados mostraron que se detectó SARS-CoV-2 para ambas regiones objetivo en todas las muestras analizadas en un rango de 2,91E + 05 a 3,19E + 06 GC / L para N1 y de 2,07E + 05 a 2,22E +06 GC / L para N2.

Los altos valores detectados en aguas naturales de una región de bajo saneamiento tienen varias implicaciones en la salud y la ecología que deberían evaluarse más a fondo.

El artículo se titula: “SARS-CoV-2 in river water: Implications in low sanitation countries”.

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